Serba Serbi Pempek

Tiba tiba kepengen ngeposting tentang aneka ragam empek-empek atau pempek, buat membuka jendela wawasan tetangga di luar daerah sumatera selatan bahwa pempek tidak sekedar satu jenis atau dua jenis yang biasa mereka tau.

*cieeh mulia banget kan missi saya*

saya ini asli dari palembang, jadi gengsi doong kalo saya ndak menguasai dunia per-pempek-an. hehe

Empek- empek atau pempek  adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. (source: wikipedia)

Wujud aneka macam pempek:

1.Pempek pistel ( isinya pepaya muda, yang biasa di pake buat sayur )

2.Pempek kulit ( terbuat dari kulit ikan, karna lebih banyak pake kulit ikan makanya warna pempek agak gelap )

3.Pempek tahu ( pempek yang ada tahu nempel di setengah bagian pempeknya *bentuk mirip2 somay )

4.Pempek keriting ( bentuknya keriting, entah gimana yang buat ngeritinginnya saya gak ngerti )